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网红餐厅桃园眷村多家门店关闭或暂停,运营方称店铺升级
来源:本站 发布时间:2019-06-11 10:10 次数:168
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网红餐厅桃园眷村多家门店关闭或暂停,运营方称店铺升级

网红餐饮店桃园眷村最近传来关店的消息。

有媒体报道,桃园眷村在上海关闭了4家门店,产品单一、价格虚高、门店生意不好或是主要原因。 新京报记者还了解到,桃园眷村去年在北京关闭了2家门店,而成都的1家门店近期也暂停营业。

4月28日,桃园眷村运营方公司工作人员仅回应称是店铺升级,但未就关店问题做出解释。 有员工称,关店原因为“不盈利”。

桃园眷村华贸店多家门店关闭或暂停,员工透露不盈利根据媒体报道,桃园眷村年后在上海的14家门店剩10家,其中4家门店陆续关闭或暂停营业,分别为新天地店、南丰城店、五角场店和龙湖虹桥天街店,目前,在大众点评上已查询不到上海五角场店、龙湖虹桥天街两家门店,新天地店、南丰城店均显示处于暂停营业状态。

此外,出现暂停营业情况的还有成都的远洋太古里店。 桃园眷村官方微信公众号消息显示,春节期间,其在北京有三里屯、西单大悦城、中关村、国贸、华贸5家门店,与大众点评结果相符。 桃园眷村官网还收录了一家五彩城店,但点评显示,该店已于去年11月停业。 类似情况也出现在朝阳大悦城店中,该店点评信息的最后时间停留在2018年8月底。

这也意味着,仅仅去年下半年,桃园眷村在北京就关掉了2家门店。 4月26日起,新京报记者陆续走访发现,桃园眷村原朝阳大悦城门店确实已不存在,店址换成了其他餐饮品牌。 在其华贸店,所在的华贸中心负一层聚集了众多餐饮品牌,为周边写字楼白领的集中用餐区,但在12:30左右的午餐高峰时段,该店内并未坐满,员工仍不停在门口招揽生意。

就北京朝阳大悦城店、上海4家门店关闭或暂停营业的原因,记者以消费者身份询问华贸店工作人员,一位工作人员称,去年9月,朝阳大悦城店就已闭店,主要是因为不盈利,“不盈利就只能关店”。

不过,一位自称原在朝阳大悦城店工作的员工提供了另一种说法,他透露,关店是因为跟物业没谈好,店铺无法续约。 对于成都太古里店暂停营业的情况,4月30日,新京报记者致电该门店及运营方成都眷飨餐饮管理有限公司,电话始终未接通。 据华声在线报道,该门店暂时处于停业装修状态,正在进行形象升级。 在大众点评上,网友对桃园眷村产品和门店环境的评价相对正面,认为其环境好、服务周到,豆浆、油条之类的产品精致,但价格较高,油条8元一根、豆浆10元一杯,1个饭团25元左右,1份小笼包46元,因此不少网友表示,人均大概50元的早餐性价比有点低。 此外,午餐时段的产品和早餐差别不大,选择较少。

针对其上述门店的情况,也有说法认为,中高端的价位和单一的品类影响了客流,盈利不佳可能是关闭或暂停营业的主要原因。

桃园眷村回应称店铺升级公开资料显示,桃园眷村是台湾小吃连锁品牌,成立于2015年,属于上海眷飨餐饮管理有限公司,主要售卖豆浆、油条、豆花、饭团等传统早餐产品。 与街边摊、路边店等常见早餐场所不同,桃园眷村走的是高配早餐路线,通常开在购物中心、大型商场,采用宽敞明亮又复古的装修风格,而且主打情怀牌,适合文艺青年打卡拍照,还掀起过一段追风热潮。 根据媒体报道,桃园眷村上海南丰城店有整整两层,面积400多平方米,豪华程度不亚于其附近的奢侈品LV门店,很多时候要排一两小时才能吃到。 过去几年,桃园眷村迅速发展,其官方微信公众号信息显示,目前该品牌已在北上广深以及杭州、成都、香港等多地开设了近40家门店。 4月28日,新京报记者针对上述6家门店关闭或暂停停业的问题,致电桃园眷村运营方上海眷飨餐饮管理有限公司,其相关工作人员表示,有些店铺在做升级,之前公司也已经在官方微信公众号上发布声明,并不是外界揣测的关店。

不过,目前桃园眷村微信公众号上不存在上述声明;对于北京朝阳大悦城、上海五角场和龙湖天店的闭店原因,该工作人员称,自己只是普通员工,并不方便透露。

同日,新京报记者就门店升级和发展规划等相关问题,发送电子邮件到桃园眷村媒体对接邮箱,截至发稿未获得回复。 根据自媒体“餐饮O2O”消息,桃园眷村目前正在进行全面品牌升级,不仅会有对产品的整体调整,也有对消费场景的更新设计,更多的是商业模型的优化。 消息中有桃园眷村高层透露,2019是升级年,按城市级别、按商圈来升级模式,一线城市A类商场店,继续开大店,而在二三线城市,则是开高性价比的小店。 而华声在线相关报道称,上海新天地店将以“早起鸟,夜归人”为主题,全方位打造早场(早午餐)与夜场(晚餐夜宵)的差异化运营模式,还会开设新概念豆花甜品站;上海南丰城店则将打造成浸润式体验的标杆门店,原有小眷村项目将全面升级为传统美食教室,用户除了能体验各色观赏类手作“表演”之外,还能参与DIY项目。

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